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渔用配合饲料安全限量
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添加时间:2007-8-21   作者: 未知   来源: 未知   录入:minglu 阅读次数:1762

前言
   本标准是对NY 5072-2001{<无公害食品 渔用配合饲料安全限量》的修订,本次修订主要内容为:
--规范性引用文件中增加:NY 5071《无公害食品 渔用药物使用准则》、《饲料药物添加剂使用 规范》[中华人民共和国农业部公告(2001)第[168]号]、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的 药物品种目录》[中华人民共和国农业部(2002)公告第[176]号]、《食品动物禁用的兽药及其 他化合物清单》(中华人民共和国农业部公告(2002)第[193]号];
--在3.2条中,铅限量改为≤5 mg/kg;
--在3.2条中,镉(以Cd计)限量改为海水鱼类、虾类配合饲料镉≤3 mg/kg,其他渔用配合饲料中镉≤O.5 mg/kg; --在3.2条中,取消对喹乙醇的规定。
本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:国家水产品质量监督检验中心。
本标准主要起草人:李晓川、王联珠、翟毓秀、李兆新、冷凯良、陈远惠。 本标准所代替标准的两次版本发布情况为:NY 5072-2001。

无公害食品 渔用配合饲料安全限量

1 范围
  本标准规定了渔用配合饲料安全限量的要求、试验方法、检验规则。 本标准适用于渔用配合饲料的成品,其他形式的渔用饲料可参照执行。
2 规范性引用文件
  下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 5009.45-1996水产品卫生标准的分析方法
GB/T 8381-1987 饲料中黄曲霉素B,的测定
GB/T 9675-1988海产食品中多氯联苯的测定方法
GB/T 13080一1991饲料中铅的测定方法
GB/T 13081-1991饲料中汞的测定方法
GB/T 13082-1991饲料中镉的测定方法
GB/T 13083一1991 饲料中氟的测定方法
GB/T 13084-1991饲料中氰化物的测定方法
GB/T 13086-1991 饲料中游离棉酚的测定方法
GB/T 13087-1991 饲料中异硫氰酸酯的测定方法
GB/T 13088-1991饲料中铬的测定方法
GB/T 13089-1991 饲料中嘿唑烷硫酮的测定方法
GB/T 13090-1999饲料中六六六、滴滴涕的测定方法
GB/T 13091-1991饲料中沙门氏菌的检验方法
GB/T 13092-1991 饲料中霉菌的检验方法
GB/T 14699.1-1993饲料采样方法
GB/T 17480-1998饲料中黄曲霉毒素B。的测定 酶联免疫吸附法
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 SC 3501-1996鱼粉 。
SC/T 3502 鱼油
《饲料药物添加剂使用规范》[中华人民共和国农业部公告(2001)第[168]号]
《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》[中华人民共和国农业部公告(2002)第[176]号]
《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》[中华人民共和国农业部公告(2002)第[193]号]
3 要求
3.1 原料要求
3.1。1 加工渔用饲料所用原料应符合各类原料标准的规定,不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质及受NY 5072-2002到石油、农药、有害金属等污染的原料。
3.1.2皮革粉应经过脱铬、脱毒处理。
3.1.3大豆原料应经过破坏蛋白酶抑制因子的处理。
3.1.4鱼粉的质量应符合SC 3501的规定。
3.1.5鱼油的质量应符合SC/T 3502中二级精制鱼油的要求。
3.1.6使用的药物添加剂种类及用量应符合NY 5071、《饲料药物添加剂使用规范》、《禁止在饲料和动 物饮用水中使用的药物品种目录》、《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》的规定;若有新的公告发 布,按新规定执行。
3.2安全指标 渔用配合饲料的安全指标限量应符合表1规定。

1 渔用配合饲料的安全指标限量
项 目
限 量
适用范围
铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤5.O 各类渔用配合饲料
汞(以Hg计)/(mg/kg) ≤O.5 各类渔用配合饲料
无机砷(以As计)/(mg/kg) ≤3 各类渔用配合饲料
镉(以Cd计)/(mg/kg) ≤3 海水鱼类、虾类配合饲料
≤O.5 其他渔用配合饲料
铬(以Cr计)/(mg/kg) ≤10 各类渔用配合饲料
游离棉酚/(mg/kg) ≤300 温水杂食性鱼类、虾类配合饲料
≤150 冷水性鱼类、海水鱼类配合饲料
氰化物/(mg/kg) ≤50 各类渔用配合饲料
多氯联苯/(mg/kg) ≤O.3 各类渔用配合饲料
异硫氰酸酯/(mg/kg) ≤500 各类渔用配合饲料
晤唑烷硫酮/(mg/kg) ≤500 各类渔用配合饲料
油脂酸价(KOH)/(mg儋) ≤2 渔用育苗配合饲料
≤6 渔用育成配合饲料
≤3 鳗鲡育成配合饲料
黄曲霉毒素B-/(mg/kg) ≤O.01 各类渔用配合饲料
六'六六/(mg/kg) ≤O.3 各类渔用配合饲料
滴滴涕/(mg/妇) ≤O.2 各类渔用配合饲料
沙门氏菌/(cfu/25 g) 不得检出 各类渔用配合饲料
霉菌/(cfu/g) ≤3×10 各类渔用配合饲料
4 检验方法
4.1 铅的测定 按GB/T 13080一1991规定进行。
4.2汞的测定 按GB/T 13081-1991规定进行。 NY 5072-2002
4.3无机砷的测定 按GB/T 5009.45-1 996规定进行。
4.4 镉的测定 按GB/T 13082-1991规定进行。
4.5铬的测定 按GB/T 13088-1991规定进行。
4.6氟的测定 按GB/T 13083-1991规定进行。
4.7游离棉酚的测定 按GB/T 13086-1991规定进行。
4.8氰化物的测定 按GB/T 13084-1991规定进行。
4.9多氯联苯的测定 按GB/T 9675-1988规定进行。
4.10异硫氰酸酯的测定 按GB/T 13087-1991规定进行。
4.11曙唑烷硫酮的测定 按GB/T 13089-1991规定进行。
4.12油脂酸价的测定 按SC 3501-1996规定进行。
4.13黄曲霉毒素B1的测定 按GB/T 8381-1987、GB/T 17480-1998规定进行,其中GB/T 8381-1987为仲裁方法。
4.14六六六、滴滴涕的测定 按GB/T 13090-1991规定进行。
4.15沙门氏菌的检验 按GB/T 13091-1991规定进行。
4.16霉菌的检验 按GB/T 13092-1991规定进行,注意计数时不应计入酵母菌。
5 检验规则
5.1 组批 以生产企业中每天(班)生产的成品为一检验批,按批号抽样。在销售者或用户处按产品出厂包装的 标示批号抽样。
5.2抽样 渔用配合饲料产品的抽样按GB/T 14699.1-1993规定执行。 批量在1 t以下时,按其袋数的四分之一抽取。批量在1t以上时,抽样袋数不少于10袋。沿堆积立 面以"×"形或"w"型对各袋抽取。产品未堆垛时应在各部位随机抽取,样品抽取时一般应用钢管或铜制管制成的槽形取样器。由各袋取出的样品应充分混匀后按四分法分别留样。每批饲料的检验用样品不 少于500g。另有同样数量的样品作留样备查。作为抽样应有记录,内容包括:样品名称、型号、抽样时间、地点、产品批号、抽样数量、抽样人签字等。
5.3判定 5.3.1 渔用配合饲料中所检的各项安全指标均应符合标准要求。 NY 5072-2002
5.3.2所检安全指标中有一项不符合标准规定时,允许加倍抽样将此项指标复验一次,按复验结果判 定本批产品是否合格。经复检后所检指标仍不合格的产品则判为不合格品。
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